Ultimele subiecte
» Diverse - Irene's bijoux
15/10/2017, 10:51 Scris de Nusa

» Crosetate - Catrinel
15/10/2017, 10:50 Scris de Nusa

» Diverse 2 - Anc@
15/10/2017, 10:49 Scris de Nusa

» Crosetate ... tricotate - Nusa
13/10/2017, 21:59 Scris de indrani

» Reciclate/reciclari - Anc@
12/10/2017, 10:00 Scris de Nusa

» Crosetate - Irene's Bijoux
23/9/2017, 15:19 Scris de Irene

» Decoupage - Georgika_a92
16/9/2017, 19:12 Scris de Irene

» Diverse - Alexuta
5/9/2017, 08:06 Scris de Nusa

» Diverse - Georgika_a92
4/9/2017, 10:39 Scris de Alexuta

» Diverse - Dorulet
4/9/2017, 10:32 Scris de Alexuta

SPONSORUL NOSTRU
 photo 3acebd41-fdec-4cd0-8107-8ac1e218850c_zps33bd6c37.jpg

.............. photo GampGlogo-new_zpsc7135007.png  photo right-logo_zps1cca4257.jpg

DEX:
Octombrie 2017
LunMarMierJoiVinSamDum
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Calendar Calendar

forum gratuit
forum gratuit

Tomnarella handmade

Capriciul femeii

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Capriciul femeii

Mesaj  Nusa la data de 23/9/2012, 12:04


O sa va dau reta pe care o facem f des,este prajitura casei.Se cheamaCapriciul femeii.Nu ma intrebati de unde-i vine numele ca nu siu.E prajitura cu care m-am trezit ca si copil si care se face la noi in familie f des.
Este o prajitura care rezista aproape doua saptamani intr-o cutie acoperita cu hartie de copt..Daca va place gustul de pricomigdala(adica albus cu nuca),o sa va placa pt ca asta este deasupra ei.Trebuiesc respectate cantitatile.

-210 g faina
-70 g zahar pudra
-100 g unt
-3 galbenusuri
-1 praf de copt

Se mixeaza zaharul,untul si ouale pana se face ca o spuma si apoi se adauga restul.Aluatul trebuie framantat ca sa fie omogen.Daca vi se pare prea moale,mai puteti adauga 1-2 linguri de faina,dar mai bine puneti-l la frigider pana bateti albusurile.

-cele 3 albusuri ramase
-210 g zahar
-120 g nuca macinata

Se bat albusurile spuma,se adauga cate o lingura de zahar pana albusul se intareste bine.La urma se adauga nuca macinata.
Se intinde o foaie nu prea groasa,dar nici prea subtire si se taie rondele cu un pahar cu gura mica.
Peste rondea se pune putin gem acrisor.Sa fie gemul gros,sa nu curga.Se pune peste el a doua rondea si deasupra se pune albusul cu nuca cu o lingurita,din abundenta.
Se pun in tava,nu f apropiate pt ca ele mai cresc si se dau la cuptor,la foc potrivit.Se coc repede.
Sa urmariti sa nu se ingalbeneasca albusul.
Nu le luati din tava cat sunt f calde pt ca le deformati sau chiar poate cadea albusul.
Sunt niste fursecuri f elegante si gustoase.

Am facut si poze pe etape ca sa vedeti cum arata.

Ingredientele

[img][/img]

Asa arata aluatul pe care il pun la frigider pana bat albusurile.
[img][/img]

Albusurile se bat f f bine.
[img][/img]

In ele se adauga nuca macinata
[img][/img]

In final arata asa
[img][/img]

Foaia intinsa se taie cu un pahar mic.
[img][/img]


Se pune gem acrisor si mai gros sa nu curga(visine) si o rondea peste.
[img][/img]

Se asaza in tava si acolo se pune albusul(generos)
[img][/img]

Gata coapte in tava
[img][/img]

Si in farfurie
[img][/img]

Sper sa va placa.E un desert fin.
Pofta buna !!
avatar
Nusa
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 10932
Data de inscriere : 21/09/2012

http://cadouri-handmade-art.blogspot.com

Sus In jos

Re: Capriciul femeii

Mesaj  tiktakro la data de 23/9/2012, 12:22

Ma omori....s-a dus visul meu de prajitura simpla cu brinza...s-a dus si visul de malai ...ce mai, sunt moarta dupa pricomigdale, asa ca prajitura ta mi-a luat mintile :chuckling:
Multumesc de reteta. Nusa. [IMG]http://i457.pho
avatar
tiktakro
Admin
Admin

Mesaje : 14184
Data de inscriere : 04/07/2012

http://tiktakro.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Capriciul femeii

Mesaj  Vizitato la data de 23/9/2012, 12:30

arata foarte bine
si cred ca e si putin acrisoara de la gem
eu o sa incerc cu siguranta
cu cantitatile sugerante cate tavi va trebui sa coc?
m-am gandit sa inlocuiesc nucile cu alune sau migdale...(pentru a preveni aparitia afteleor Embarassed )

Vizitato
Vizitator


Sus In jos

Re: Capriciul femeii

Mesaj  Nusa la data de 23/9/2012, 12:33

Raluca,sigur ca poti inlocui.E o combinatie intre gustul acrisor al gemului si cel dulce al pricomigdalei.
Ies cam 3 tavi.
avatar
Nusa
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 10932
Data de inscriere : 21/09/2012

http://cadouri-handmade-art.blogspot.com

Sus In jos

Re: Capriciul femeii

Mesaj  Vizitato la data de 23/9/2012, 12:47

aoleu, Nusa.... deja m-ai facut sa inghit in sec.... eu pregatisem sa fac la plozi un fel de pasca de toamna 😆 ca le place tare, tare mult... si nu o fac cu aluat de cozonac.... dar ce vad aici.... hmmmmmm noroc ca sunt baieti, si n-au nevoie de "capriciul femeii" 😆

Vizitato
Vizitator


Sus In jos

Re: Capriciul femeii

Mesaj  Nusa la data de 23/9/2012, 12:48

Deocamdata 😆

_________________
http://cadouri-handmade-art.blogspot.com
https://www.facebook.com/decoratiuni.made

''...chi lavora con le mani 'e un operaio,chi lavora con le mani e con la mente 'e un Artigiano,chi lavora con le mani e con la mente e con il cuore 'e un Artista!!! '' San Francesco di Assisi
avatar
Nusa
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 10932
Data de inscriere : 21/09/2012

http://cadouri-handmade-art.blogspot.com

Sus In jos

Re: Capriciul femeii

Mesaj  Alexuta la data de 23/9/2012, 12:49

Eu tot ma intreb de unde vine numele....ce femeie a fost atat de capricioasa de s-a botezat o prajiturica? :chuckling:

_________________
Wink  Wink Wink "Limba inteleptului vindeca...greu se aprinde ca propriile buze-l pazesc mereu" Wink  Wink  Wink
avatar
Alexuta
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 5300
Data de inscriere : 22/09/2012

http://www.ghemuletulincalcit.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Capriciul femeii

Mesaj  Nusa la data de 23/9/2012, 12:55

Imagineaza-ti,Alexuta,ca aceasta intrebare a fost pusa de "n" ori in fam noastra.Nu am gasit raspunsul dar daca il caut s-ar putea sa fie acel amestec de dulce-acrisor...adica nu e nici dulce,nici acru...asa cum e femeia capricioasa.Ce zici de explicatie??

Sunt curioasa cine o face prima????

_________________
http://cadouri-handmade-art.blogspot.com
https://www.facebook.com/decoratiuni.made

''...chi lavora con le mani 'e un operaio,chi lavora con le mani e con la mente 'e un Artigiano,chi lavora con le mani e con la mente e con il cuore 'e un Artista!!! '' San Francesco di Assisi
avatar
Nusa
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 10932
Data de inscriere : 21/09/2012

http://cadouri-handmade-art.blogspot.com

Sus In jos

Re: Capriciul femeii

Mesaj  Vizitato la data de 23/9/2012, 13:15

... era odata un cofetar vestit, ascuns intre magazinele de bunatati de pe straduta prafuita a Parisului... in fiecare noapte el pregatea tot felul de dulciuri aromate, inghetate, torturi si peltele pentru clientii lui si pentru toata lumea care intra in mica lui cofetarie... in fiecare noapte, se strecurau pe sub usile si geamurile laboratorului mirosuri apetisante si orientale, de vanilie, rom, cacao, cafea, ciocolata, zmeura, capsune, visine, migdale si cate si mai cate.... toate aromele se raspandeau in josul si in susul strazii... ametind vecinii, copiii si pe toti oamenii treji la acea ora... inclusiv pe sotia sa, care-l astepta dimineata cu mic dejun, pregatita sa vanda toate acele bunatati... ea insa avea un capriciu: ii placeau micile fursecuri cu peltea de zmeura si pricomigdale deasupra... atat de mult, incat niciodata nu-si punea sortul de vanzare, daca sotul ei, cofetarul, nu-i facea aceste mici buline aromate si dulci!

Vizitato
Vizitator


Sus In jos

Re: Capriciul femeii

Mesaj  Nusa la data de 23/9/2012, 13:18

Maaaai,Roxanico.Ce "broderie" frumoasa pe aceasta tema .. [IMG]http://i1104.ph

_________________
http://cadouri-handmade-art.blogspot.com
https://www.facebook.com/decoratiuni.made

''...chi lavora con le mani 'e un operaio,chi lavora con le mani e con la mente 'e un Artigiano,chi lavora con le mani e con la mente e con il cuore 'e un Artista!!! '' San Francesco di Assisi
avatar
Nusa
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 10932
Data de inscriere : 21/09/2012

http://cadouri-handmade-art.blogspot.com

Sus In jos

Re: Capriciul femeii

Mesaj  Vizitator la data de 23/9/2012, 15:03

mamaaaaaaaaaaa....ce bine arata....si apetisant.....deja-mi ploua in gura.Trebuie neaparat sa o fac.
TEOOOO!!!!! mai trebuie niste emoticoane :wow-wow:

Vizitator
Vizitator


Sus In jos

Re: Capriciul femeii

Mesaj  Alexuta la data de 23/9/2012, 15:37

Roxana imi place povestea muuuuult.... :wow-wow:
avatar
Alexuta
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 5300
Data de inscriere : 22/09/2012

http://www.ghemuletulincalcit.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Capriciul femeii

Mesaj  Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum