Ultimele subiecte
» Crosetate ... tricotate - Nusa
Ieri la 17:42 Scris de Nusa

» Diverse 2 - Anc@
Ieri la 17:40 Scris de Nusa

» Diverse - Alexuta
16/8/2017, 10:36 Scris de Carmen

» Diverse - Dorulet
13/8/2017, 11:55 Scris de Nusa

» Diverse - Georgika_a92
13/8/2017, 08:56 Scris de dorulet

» Diverse - Indrani
2/8/2017, 09:16 Scris de Nusa

» Diverse - Catrinel
1/8/2017, 20:59 Scris de indrani

» Frivolite II - Dorulet
1/8/2017, 20:55 Scris de indrani

» Decoupage - Georgika_a92
30/7/2017, 17:54 Scris de anc@

» Decoupage II - Nusa
28/7/2017, 14:45 Scris de anc@

SPONSORUL NOSTRU
 photo 3acebd41-fdec-4cd0-8107-8ac1e218850c_zps33bd6c37.jpg

.............. photo GampGlogo-new_zpsc7135007.png  photo right-logo_zps1cca4257.jpg

DEX:
August 2017
LunMarMierJoiVinSamDum
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Calendar Calendar

forum gratuit
forum gratuit

Tomnarella handmade

Briose , Muffin, Checuri

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Briose , Muffin, Checuri

Mesaj  bilexa la data de 21/5/2013, 17:03

Am si eu o reteta foarte buna de chec luata de pe un site (culinar daca nu ma insel) si l-am modificat sa fie cat mai usor de preparat.
CHECULETE

Imi place sa fac aceasta reteta in forme de muffins. Prajitura este pufoasa, cu margini putin crocante, o bunatate! E foarte important ca aluatul sa aiba o consistenta cremoasa, de acest detaliu depinde reusita acestei retete.

Ingrediente

125 g faina
125 g unt sau margarina (la temperatura camerei! )
125 g zahar
2 oua
1 lingurita rasa praf de copt (Dr. Oetker)
cateva picaturi de aroma vanilie
sare - un varf
Am adaptat reteta - in sensul ca i-am dat forma nu de-un chec ci de mini checulete.

Toate ingredientele se amesteca cu mixerul la inceput cu viteza mica apoi cu viteza mare , la nevoie si mai adauga lapte la apreciere , eu deobicei adaug 5-6 linguri. Atentie sa nu devina lichid ci smantanos aluatul.
Pofta Buna!

O alta reteta foarte buna.

MUFFIN CU BUCATI DE CIOCOLATA.

2 oua
110 gr de unt moale
110 gr de zahar
140 gr faina
70 de gr bucatele de ciocolata
1 plic de zahar vanilat
2 lingurite de praf de copt
2 linguri de lapte (reteta nu prevede lapte, insa eu am pus pentru ca mi se parea cam densa compozitia, ramanea lipita de peretii mixerului)

Se pun toate ingredientele (in afara de ciocolata) in mixer si se mixeaza bine.
Se adauga apoi bucatelele de ciocolata si se amesteca usor cu o lingura
Am pregatit 6 forme de aluminiu ( o sa-mi cumpar si de alea de silicon o data si-odata ), le-am uns cu unt si presarat cu faina.
Am pus cu o lingura compozitia in fiecare, apoi cu o lingurita le-am nivelat si am mai pus deasupra bucatele de ciocolata.
Le-am dat la cuptor (preincalzit) la 180 de grade, reteta zice ca se fac in 15 minute, la mine inca erau crude dupa 15 minute.
In orice caz, depinde de cuptor, verificati cu scobitoarea.

avatar
bilexa
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 2194
Data de inscriere : 12/04/2013

http://croseteazacumirela.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Briose , Muffin, Checuri

Mesaj  anc@ la data de 21/5/2013, 21:47

Bilexa multumesc de retete,arata tare bine briosele!!

Pun si eu reteta mea care o fac cel mai des!!
2 oua
100ml ulei floarea soarelui
120g zahar
200g faina
1 plic praf de copt
150ml lapte
1 lingurita cacao
Se mixeaza intr-un castron toate ingredientele(mai putin cacao),pana devine o compozitie omogena.
se toarna in tava tapetata cu hartiute 2/3 din aluat.
restul se amesteca cu cacao.
se adaoga cate o lingurita peste aluatul alb.
cu un batz se marmoreaza cele 2 compoziti.
si se da la copt 20min la 170grade.
Eu ultima data am facut pentru gradinita si am pus si picaturi de ciocolata si coaja rasa de portocala,Mi-au placut la maxim http://www.planetsmi

_________________
Blog-urile mele DE TOATE
                    Caiet de croitorie
avatar
anc@
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 2117
Data de inscriere : 13/01/2013

http://blog-ank09.blogspot.it/

Sus In jos

Re: Briose , Muffin, Checuri

Mesaj  bilexa la data de 21/5/2013, 21:55

Gianina exact nu mai stiu ca eu intotdeauna fac doua portii sau una jumate , cand cum dar oricum cam 12 bucati ies dintr-o portie.
avatar
bilexa
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 2194
Data de inscriere : 12/04/2013

http://croseteazacumirela.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Briose , Muffin, Checuri

Mesaj  dorulet la data de 2/6/2013, 08:42

Am facut si eu niste briose cu zmeura si afine(din congelator)si o placinta cu loboda si branza(e un fel de prajitura sarata):


Toate au avut succesul scontat.

_________________
"Dăruieşte-i absenţa ta cui nu dă valoare prezenţei tale."(Oscar Wilde)
avatar
dorulet
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 4723
Data de inscriere : 21/09/2012

Sus In jos

Re: Briose , Muffin, Checuri

Mesaj  monatibi la data de 2/6/2013, 20:42

CUM O FI PLACINTA????
avatar
monatibi
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 1569
Data de inscriere : 20/09/2012

Sus In jos

Re: Briose , Muffin, Checuri

Mesaj  raluca la data de 10/2/2015, 16:07

Brioşe reţeta mea: 2 ouă pe care nu am avut timp să le bat separat, ca la carte Very Happy ... un praf de sare, 2 linguri de apa, 1 lingura de ulei, 2 linguri rase de zahar, faină cât să curgă bine, cam ca la clătitele americane. Într-o ceşcuţă am scos o parte din amestec şi am adăugat cacao. Având aparat de făcut brioşe, mi-au ieşit exact 14 bucăţi. Nu sunt foarte mari, dar se fac rapid; prima tură în max 15 minute, a doua tură în 10 minute, pentru că e deja încălzit aparatul. Arată ca un sandwich maker cu 7 găurele. Copiii le-au savurat! Au ieşit foarte pufoase. Am mai făcut cu mure, data trecută, însă aluatul a fost ca de pandişpan şi au ieşit mai înecăcioase, mai tari.





_________________
"A te înfrâna, a te abține, este primul semn al civilizației lumii... Piramida s-a abținut să devină munte!" Nichita Stănescu
avatar
raluca
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 3016
Data de inscriere : 14/05/2014

Sus In jos

Re: Briose , Muffin, Checuri

Mesaj  Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum