Ultimele subiecte
» Crosetate ... tricotate - Nusa
Astazi la 14:24 Scris de Carmen

» Diverse 2 - Anc@
20/8/2017, 17:40 Scris de Nusa

» Diverse - Alexuta
16/8/2017, 10:36 Scris de Carmen

» Diverse - Dorulet
13/8/2017, 11:55 Scris de Nusa

» Diverse - Georgika_a92
13/8/2017, 08:56 Scris de dorulet

» Diverse - Indrani
2/8/2017, 09:16 Scris de Nusa

» Diverse - Catrinel
1/8/2017, 20:59 Scris de indrani

» Frivolite II - Dorulet
1/8/2017, 20:55 Scris de indrani

» Decoupage - Georgika_a92
30/7/2017, 17:54 Scris de anc@

» Decoupage II - Nusa
28/7/2017, 14:45 Scris de anc@

SPONSORUL NOSTRU
 photo 3acebd41-fdec-4cd0-8107-8ac1e218850c_zps33bd6c37.jpg

.............. photo GampGlogo-new_zpsc7135007.png  photo right-logo_zps1cca4257.jpg

DEX:
August 2017
LunMarMierJoiVinSamDum
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Calendar Calendar

forum gratuit
forum gratuit

Tomnarella handmade

Cina...din aceasta seara

Pagina 2 din 3 Înapoi  1, 2, 3  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  Alexuta la data de 15/11/2012, 10:52

Aseara am facut ciuperci umplute cu ardei rosu tocat,morcov razuit,sare,piper,coditele ciupercilor tocate marunt,cascaval ras,sare si piper...pentru a nu fi tava goala am adaugat si 4 jumatati de dovlecei pe care i-am umplut cu acelas amestec...Nu am apucat sa fac poza dupa ce am scos tava din cuptor insa am facut inainte:





Ultima editare efectuata de catre Alexuta in 15/11/2012, 13:23, editata de 1 ori

_________________
Wink  Wink Wink "Limba inteleptului vindeca...greu se aprinde ca propriile buze-l pazesc mereu" Wink  Wink  Wink
avatar
Alexuta
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 5292
Data de inscriere : 22/09/2012

http://www.ghemuletulincalcit.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  tiktakro la data de 15/11/2012, 12:29

La ora asta, Alexuta ?? vrei sa mor de pofta pina la masa de prinz ??? http://www.planetsmi la fel pun si eu si mai pun si jumatati de vinete Wink....demential .

_________________
http://tiktakro.blogspot.com/
http://www.vinoonline.ro/
avatar
tiktakro
Admin
Admin

Mesaje : 14184
Data de inscriere : 04/07/2012

http://tiktakro.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  dorulet la data de 15/11/2012, 12:46

O reteta numai buna pentru vegetarienii mei.Multumesc,Alexuta!Si lui Tiktakro,pentru completare.
avatar
dorulet
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 4725
Data de inscriere : 21/09/2012

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  Alexuta la data de 15/11/2012, 13:24

Tiktakro la vinete nu m-am gandit [url=http://www.easy Multumesc!
Dorulet..pofta buna Very Happy

_________________
Wink  Wink Wink "Limba inteleptului vindeca...greu se aprinde ca propriile buze-l pazesc mereu" Wink  Wink  Wink
avatar
Alexuta
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 5292
Data de inscriere : 22/09/2012

http://www.ghemuletulincalcit.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  tiktakro la data de 15/11/2012, 13:32

Vinetele le mai fac Imam-baialdi ....umplutura cu legume si orez si partea care o scobesc din vinata. Idem cas ras pe deasupra...Tot vegetarian....dar merg super si cu carne in umplutura....

_________________
http://tiktakro.blogspot.com/
http://www.vinoonline.ro/
avatar
tiktakro
Admin
Admin

Mesaje : 14184
Data de inscriere : 04/07/2012

http://tiktakro.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  dorulet la data de 24/11/2012, 13:55

Vai,Coca,ce rasfat!Daca ai vedea cata namila-s,nu mi-ai oferi asa ceva.Dar,treaca de la mine, o dat merge.
Pentru zilele cu dezlegare la peste:
3 bucăţi de 180 g fiecare se taie în trei(pt 4 porţii e nevoie de o bucată de 1 kg)Se unge cu unt o tigaie cu fund gros,se pun bucăţile de peşte.Deasupra se pun 3 roşii tăiate în sferturi(sau felii),felii de usturoi,de ceapă,sare,piper,suc de lămâie.Se unge o hârtie de copt cu unt şi se pune deasupra,apăsând bine,se pune capac şi se dă pe foc mic 4-5 minute.Se scoate pe platou,se pune sos din tigaie,se presară pătrunjel.Se serveşte cu felii de salată şi lămâie.
Eu pun pestele intr-o forma lunga,cu capac,nu-l cantaresc,pun cat am.Il pun pe platou si e foarte gustos si foarte aratos.(undeva am avut poze,dar le-am ratacit)Il preferam in locul celui prajit.
avatar
dorulet
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 4725
Data de inscriere : 21/09/2012

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  tiktakro la data de 24/11/2012, 15:13

Subinteleg ca e vorba de file-uri de peste, nu Dorulet ? orice peste merge, oare ? alb/rosu ?
Si daca in tigaie mai pui si 1/4 pahar de vin alb si un praf de busuioc uscat este mai mult decit un rasfat pentru o cina usoara.... 8) ....o idee buna pentru una din serile urmatoare....Multumesc.

_________________
http://tiktakro.blogspot.com/
http://www.vinoonline.ro/
avatar
tiktakro
Admin
Admin

Mesaje : 14184
Data de inscriere : 04/07/2012

http://tiktakro.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  dorulet la data de 24/11/2012, 18:24

Noua ne place file de cod.Nu merge vin,decat alaturi,in pahar,pentru ca ar fi compozitia prea lichida(stii,cum sta sub hartia de copt).Azi am vazut cum se face un quish de somon afumat (pentru sarbatori).(habar n-am daca am scris corect)
avatar
dorulet
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 4725
Data de inscriere : 21/09/2012

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  dorulet la data de 24/11/2012, 19:17

Quiche cu somon
Aluat(fraged):250 g făină;160 g unt;sare;apă;o lingură de semințe de mac.
2 gălbenuşuri şi un ou;200 g somon afumat tăiat bucățele;200 g smȃntȃnă (pasată cu puțin somon);piper,capere;ceapă verde.
Se face aluatul,amestecȃnd ingredientele(apă cȃt cuprinde)cu semințe de mac.Se întinde rotund(pe hȃrtie),se pune în formă,se pune greutate,să nu se umfle(fasole boabe),se dă la cuptor (să rămȃnă alb).Se amestecă un ou şi 2 gălbenuşuri cu smȃntȃna,capere(sunt sărate),ceapă verde,piper.Se toarnă peste aluatul copt şi se dă la 180°,15-20 minute.
avatar
dorulet
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 4725
Data de inscriere : 21/09/2012

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  dorulet la data de 24/11/2012, 19:25

Boabele de fasole se pun ca sa nu se umfle aluatul si se arunca atunci cand scoatem de la cuptor,apoi punem compozitia de somon.OK?Iese ca un fel de tarta.
Nusa,n-am gasit reteta de malai,unde e?
avatar
dorulet
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 4725
Data de inscriere : 21/09/2012

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  tiktakro la data de 24/11/2012, 19:34

Cind e vorba de somon afumat prefer sa ii simt in intregime gustul ....niste tartinute vesele, zgobii :




sau sub forma de sushi/maki :



sau pe lingurita de degustare :


taaaare-mi mai doresc un set de 24 lingurite de prezentare degustari Very Happy ....ceramica sau inox.....daca aflati pe undeva , dati-mi va rog frumos, de stire Smile

Dorulet : aici reteta de malai :
http://www.tomnarella-handmade.com/t52-alivanca-moldoveneasca

_________________
http://tiktakro.blogspot.com/
http://www.vinoonline.ro/
avatar
tiktakro
Admin
Admin

Mesaje : 14184
Data de inscriere : 04/07/2012

http://tiktakro.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  tiktakro la data de 8/12/2012, 22:40

Ok, nu e chiar cina din aceasta seara, ci din serile trecute...
Mi-a fost pofta de varza...a la Cluj. Si cum in casa mea nu este alta carne decit peste si vreo pulpa de curcan, am decis sa inlocuiesc carnea cu ...ciuperci :lol: .
In bucatarie sunt neastimparata ( a se citi : nu-mi place sa merg pe cai batute Razz ) am procedat asa :
intr-un vas de ceramica in care am pus putin ulei de masline, am pus un strat de ceapa, un strat de varza dulce amestecata cu foaaarte putina varza acra, un strat de orez basmati nefiert ( ca fierbe mai repede ) , un strat de ciuperci calite in ulei si usturoi, citeva feliute de rosii si pe deasupra am turnat lapte amestecat cu un galbenus de ou.
Asa arata gata scoasa din cuptor :


si asa arata in farfurie ornata cu putina smintina :


C

_________________
http://tiktakro.blogspot.com/
http://www.vinoonline.ro/
avatar
tiktakro
Admin
Admin

Mesaje : 14184
Data de inscriere : 04/07/2012

http://tiktakro.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  tiktakro la data de 8/12/2012, 22:49

Oh, Rodica...dar nu e nici o reteta pentru ca totul e pus la ochi Embarassed ....e doar asa, o idee...de incercat Wink

_________________
http://tiktakro.blogspot.com/
http://www.vinoonline.ro/
avatar
tiktakro
Admin
Admin

Mesaje : 14184
Data de inscriere : 04/07/2012

http://tiktakro.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  tiktakro la data de 10/1/2013, 12:41

Aseara : cina lacto-vegetariana . Burtica plina, n-am primit comentarii Very Happy.
Cartofi "rantalitzi" ( cartofi fierti in coaja, raciti , dati pe razatoare si pusi in tigaie sa se prajeasca sub forma de omleta , intorsi si pe partea cealalta...eu am presarat si putina ceapa cubulete marunte deasupra ca sa prinda mai mult gust Wink ) , ghiveci de legume ( vinata, ardei, ceapa, usturoi, rosie ) , varza de Bruxelles in sos alb ( bechamel in care am topit si putin parmezan si un virf de cutit de mustar ) si o feliuta de cas de capra la grill ( mai bine spus prajit in tigaie pur si simplu pina s-a topit putin , pe ambele parti )


_________________
http://tiktakro.blogspot.com/
http://www.vinoonline.ro/
avatar
tiktakro
Admin
Admin

Mesaje : 14184
Data de inscriere : 04/07/2012

http://tiktakro.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  Vizitator la data de 10/1/2013, 12:46

Foarte bun totul ,dar nu-i un pic cam greu pt. seara, cu prajeala si sosurile?

Vizitator
Vizitator


Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  tiktakro la data de 10/1/2013, 13:03

Pai nu e prajit in ulei nimic....totul e in tigaie ceramica si cu usoare urme de ulei de masline....sosul alb e sos cu lapte de 1,5, nu e greu ....poate casul " prajit" ( mai mult topit decit prajit :lol: ) sa fie mai greu....dar tinind cont ca sunt doar legume...givechiul este fiert , nu prajit, sosul acela e zeama de la rosie si ceapa plus putinul ulei de la inceput....

_________________
http://tiktakro.blogspot.com/
http://www.vinoonline.ro/
avatar
tiktakro
Admin
Admin

Mesaje : 14184
Data de inscriere : 04/07/2012

http://tiktakro.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  Nusa la data de 10/1/2013, 14:25

Tiktakro,un regal al mancarurilor sanatoase Shocked Shocked

_________________
http://cadouri-handmade-art.blogspot.com
https://www.facebook.com/decoratiuni.made

''...chi lavora con le mani 'e un operaio,chi lavora con le mani e con la mente 'e un Artigiano,chi lavora con le mani e con la mente e con il cuore 'e un Artista!!! '' San Francesco di Assisi
avatar
Nusa
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 10901
Data de inscriere : 21/09/2012

http://cadouri-handmade-art.blogspot.com

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  tiktakro la data de 10/1/2013, 14:37

Hai sa zicem doar 70-80% sanatoase....altfel ar fi trebuit sa fie toate fierte in abur si-atit Very Happy .

_________________
http://tiktakro.blogspot.com/
http://www.vinoonline.ro/
avatar
tiktakro
Admin
Admin

Mesaje : 14184
Data de inscriere : 04/07/2012

http://tiktakro.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  Alexuta la data de 10/1/2013, 17:48

Si noi avem vase de ceramica...cratiti si alte alea..Sunt bestiale dupa parerea mea..mai bine un set din ala decat 100 de oale la care freci sa le cureti pana obosesti Wink .Asa pofta mi-ai facut ca ma duc sa vad ce pot improviza prin bucatarie....Macar sa arate oarecum ca farfuria ta ca de gustat nu cred...mai ales ca improvizez http://www.planetsmi

_________________
Wink  Wink Wink "Limba inteleptului vindeca...greu se aprinde ca propriile buze-l pazesc mereu" Wink  Wink  Wink
avatar
Alexuta
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 5292
Data de inscriere : 22/09/2012

http://www.ghemuletulincalcit.blogspot.ro/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  Vizitator la data de 10/1/2013, 18:25

Alexuta, sotia ii spune sotului:
"-Iubitule, cartea asta de bucate are o multime de greseli!" la care sotul raspunde:
"-Stiu iubito, le-am gustat pe toate!"....

Vizitator
Vizitator


Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  tiktakro la data de 10/1/2013, 19:37

http://www.planetsmi ....buna, Grety. Da' ce ma fac in cazul meu ca-s mai multe carti ? http://smileyjungle.

Alexuta , eu ma refeream la tigaie cu strat ceramic....si te rog sa ma crezi ca si asta se zgiriie si se lipeste mai nou de ea mancarea ca in oricare alta [url=http://www.easy ....

_________________
http://tiktakro.blogspot.com/
http://www.vinoonline.ro/
avatar
tiktakro
Admin
Admin

Mesaje : 14184
Data de inscriere : 04/07/2012

http://tiktakro.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  Vizitator la data de 10/1/2013, 21:46

Nu te mai vaiti ca oricum ai mai multa experienta decat sotia din anecdota....

Vizitator
Vizitator


Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  tiktakro la data de 10/1/2013, 22:20

sa nu crezi ca daca am atitea carti de bucate nu am si lacune ! pe masura !! http://www.planetsmi

_________________
http://tiktakro.blogspot.com/
http://www.vinoonline.ro/
avatar
tiktakro
Admin
Admin

Mesaje : 14184
Data de inscriere : 04/07/2012

http://tiktakro.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  dorulet la data de 24/2/2013, 21:08

Va invit la un ..."tort"de trandafiri,in traducere,aluat dospit,uns cu pasta de busuioc si branza,presarat cu mozzarella si sunca,rulat,taiat si dat la cuptor.Dospit de doua ori.

_________________
"Dăruieşte-i absenţa ta cui nu dă valoare prezenţei tale."(Oscar Wilde)
avatar
dorulet
art creator 3
art creator 3

Mesaje : 4725
Data de inscriere : 21/09/2012

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  tiktakro la data de 28/2/2013, 19:51

Ce bine ca l-am scapat cit a fost "cald"....sigur se depunea pe undeva prin partile mele frumoase Razz chiar si numai din imagine http://www.planetsmi .

_________________
http://tiktakro.blogspot.com/
http://www.vinoonline.ro/
avatar
tiktakro
Admin
Admin

Mesaje : 14184
Data de inscriere : 04/07/2012

http://tiktakro.blogspot.com/

Sus In jos

Re: Cina...din aceasta seara

Mesaj  Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 2 din 3 Înapoi  1, 2, 3  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum