Branzoaice ( unii le zic poale-n brau)

Deci.........eu marea gospodina ( azi m-a dat modestia afara din casa :chuckling: ) am facut pe la 3 un aluat dospit cu intentia de a face gogosi. Imi facuse pofta Mirela mai zilele trecute cu gogosile ei. Dar, din motiv ca a trebuit sa merg la birou si din jum de ora cat trebuia sa stau am stat 2 ore si jum, am decis sa fac branzoaice.....cine mai statea la ora asta sa faca gogosi????
Asa ca am purces eu, cu viteza luminii ( sa ma fi vazut voi cum imi mergeau manutele pe aluat ) si am facut o tava cu branzoaice si pt ca a mai rama aluat am pus in 2 tavite mici : una e umpluta cu branza iar cealalta e simpla.
Asa arata tava cu branzoaice:

[img][/img]

si asa celelalte 2 - acum le-am bagat in cuptor

[img][/img]

Gaby, asteapta-ma ca vin si eu, acusica...

Le-am scos din cuptor

[img][/img]

serviti va rog....e calda si nu s-a taiat bine :
[img][/img]

Gabi,eu fac 20 minute pana la tine.Stai ca vin.

Va astept...e calda

Vaaai, ce harnicie pe tine azi, Gaby ....nu te-ai abtinut si ai taiat ruloul cit era fierbinte...
cred ca jumate s-au terminat deja

:thank you2:
Pai la cine sa ma laud si eu....ati observat ca modestia mea, azi a fost in greva

Gabi,daca le faceai ziua,nu se stie daca nu ma urcam in masina si soseam.Stai pe G.Enescu,asa ca esti usor de gasit.

Am si maine Nusa...ca doar nu stau la noapte sa mananc

Nu se stieeeee

cu draga inima....oricand te astept...va astept

da-da, vezi sa nu-ti para rau ca ne-ai invitat :lol: ....ador brinzoaicele cu stafide in brinza ....

Auzi vorba la ea!!!!...trec cu vederea ....stiu ca esti obosita....cred ca azi a fost o zi grea de tot pt tine.....cica e duminica :confused 8: iar oamenii normali se odihnesc azi :chuckling: ....
A nu se intelege ca noi nu facem parte din aceasta categorie...doar ca suntem mai speciale
.cum sa-mi para rau?????????.....oamenii buni incap oriunde si oricat de mic ar fi spatiul

Poalele-n brau, la mama mea acasa, undeva pe langa Barlad se fac cu aluat de taitei, umplutura de branza dulce sau sarata.
Se intinde foaia se pune branza batuta bine cu ou, si se incheie pe margini. Se prajesc in untura/ulei incinse pana se auresc majoritatea le prefera dulci si le mai si pudreaza cu zahar pudra... eu le prefer sarate mmmm.
Maine seara am promis la pici ca le fac clatite cu nutella.... ma rog... ce-o fi aia de la lidl...gen nutella dar mi s-a facut pofta de poale-n brau

Si eu stiu ca poale-n brau se spun la cele facute in ulei....dar am avut "ocazia" sa ma contrazic cu unele persoane pe aceasta tema :lol!: ...de ceea am pus in titlu ambele denumiri....pana la urma gustul conteaza, nu?

Ba si titlul! Ca daca eu vreau branzoaice.... vreau branzoaice.... daca vreau poale-n brau, vreau poale-n brau... unele-s in cuptor, altele-s in ulei... unele au mult aluat, altele au mai putin... unele-s pufoase, altele-s crocante.... aoleu ce pofta am de poale-n brau.... crrrrrrrocccccanteeeeeee......

....eu am vrut gogosi...si am ajuns sa fac branzoaice....

toooooot bun! Mie-mi plan langosii tot sarati!

Nu am facut prea dulce nici eu branzoaicele.....nu de alta dar sunt eu suficient de dulce ...si apoi ce e prea mult strica...
sauuuu...poate ar fi trebuit...poate asa se lipea cineva si de mine

Lasam lipitul la Cafea, ce zici?

daaaaaaaaaaa

Gabita,cu tavile tale de branzoaice mi-ai facut pofta de cozonac :superwink:

Roxana,Poalele in brau sunt marca inregistrata :chuckling: pt placintele cu branza moldovenesti.Este exact ce a facut Gabi.Fiecare zona cu denumirea ei.

Mirela, de la gogsile tale mi se trage
Da' ce sa-i faci...pt unii patroni duminica e zi de lucru

Habar n-aveam, Nusa.... Bunicul mamei se mandrea ca e neam de Răzeş.... tare mandru mai era el... bunica mea a invatat de la bunica mamei (maica-sa) si asa mai departe.... nush daca razesii isi inregistrasera marca....